紅薯和淀粉都是日常生活中重要的食材，營養(yǎng)價值豐富對人體健康有利，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)藥行業(yè)也應(yīng)用廣泛。其中高淀粉型加工專用紅薯的淀粉含量在16%-25%之間，這類型的紅薯不僅淀粉含量高，而且抗病變、易加工，利于進行紅薯淀粉加工。為了實現(xiàn)淀粉加工型紅薯高產(chǎn)的目的，我們需要從選種、育苗、耕種栽培各個環(huán)節(jié)入手，提高淀粉加工專用型紅薯的產(chǎn)量。
1.選種
高淀粉型專用紅薯品種有濟薯5號、徐薯22、商薯19、徐薯25、徐薯18、銅薯1號、2號等等。選擇哪種紅薯進行育苗要根據(jù)栽培地區(qū)的土壤、氣候等因素綜合考慮。
紅薯采用塊根育苗，塊根應(yīng)選用健康良好的紅薯，長出苗以后，扦插繁殖。健壯的紅薯苗莖粗葉肥，無病無蟲害，苗長到20-26cm，莖粗0.5cm以上。苗床應(yīng)選擇地勢高不受水澇，陽光充足溫暖，土壤有營養(yǎng)蓬松的地方，每10㎡施40-50kg的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。排種前3-5天再翻松，耙碎、整平，間隔1-1.2m挖一個溝道，把土地分塊。
2.排種育苗
排種時要斜著排列，種薯平放，頭朝向一致，背面朝天，種薯塊頭大就埋深一點。大小分開種，種薯之間要有2-3cm的間隙，分布均勻。
排種后施肥澆水，用土蓋住種薯即可，然后用保鮮膜覆蓋土壤，保持床溫在30-34°C，種薯在適宜溫度下更容易育苗，溫度超過35°C要及時把保鮮膜掀開散熱，出苗后把溫度降低到25°C左右。
當(dāng)幼苗長于20cm，有6、7片葉子，可以完全解開保鮮膜，一周左右即可從塊根上剪苗用于扦插。剪苗時不要剪得過短，留一段在苗床繼續(xù)發(fā)育，剪苗一天后用清糞水加尿素以500:1的比例澆潑，讓薯塊可以繼續(xù)育苗，高產(chǎn)薯可以剪兩到三次苗。
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